El mexicano promedio dedica $9,310 anuales para la compra de alimentos, de los cuales el 15% ó $1,474 son específicamente en leche, queso y huevos. Esto de acuerdo a la Encuesta Nacional de Gastos de los Hogares 2013 de INEGI.

Aún cuando el promedio nacional de gasto en leche, queso y huevos es de $1,474 existen grandes variaciones entre las diferentes entidades en el país. En Baja California Sur, el estado con el mayor gasto en esta categoría, el promedio es de $2,228 seguido de Baja California con $2,070 y Sinaloa con $1,771.

En el otro extremo del ranking se encuentra Chiapas, el estado con el menor gasto en este rubro, con solamente $680 dedicados a esto productos en un periodo de doce meses, Yucatán se encuentra en penúltimo lugar con $1,051 seguido de Tabasco con $1,159.

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